「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指している私たちは、この事実にしっかりと向き合い、さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。まず、同様の現象が起きてしまったお客様に呼びかけたところ、たくさんの方々から、フライパンをお送りいただくことができました。このサイトでは、我々の研究の途中報告として、お客様から提供いただいたフライパンの3Dモデルをデジタルアーカイブとして公開しています。また、プロジェクトに連動したnoteにてフライパン検証の進捗をご報告してまいります。併せて、ご確認ください。
「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指している私たちは、この事実にしっかりと向き合い、さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。まず、同様の現象が起きてしまったお客様に呼びかけたところ、たくさんの方々から、フライパンをお送りいただくことができました。このサイトでは、我々の研究の途中報告として、お客様から提供いただいたフライパンの3Dモデルをデジタルアーカイブとして公開しています。また、プロジェクトに連動したnoteにてフライパン検証の進捗をご報告してまいります。併せて、ご確認ください。
「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指している私たちは、この事実にしっかりと向き合い、さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。まず、同様の現象が起きてしまったお客様に呼びかけたところ、たくさんの方々から、フライパンをお送りいただくことができました。このサイトでは、我々の研究の途中報告として、お客様から提供いただいたフライパンの3Dモデルをデジタルアーカイブとして公開しています。また、プロジェクトに連動したnoteにてフライパン検証の進捗をご報告してまいります。併せて、ご確認ください。
皆さまからご提供いただいたフライパンをひとつひとつ分析することで改良の糸口を発見。
「ギョーザ」とパッケージが少しだけ変わりました。
3520個のフライパンと向き合うことで焦げやフライパンへの張り付きが原因で上手に焼けていないお客様もいることを再認識しました。2023年6月にお送りいただいたフライパンで張り付きの原因分析を行い、なんとか2024年2月、さらにフライパンへ張り付きにくく、「ギョーザ」を改良することができました。
爆速で改良したので、新パッケージのデザインに反映できず、
非常にわかりにくくなってしまいました。
0件の場合、現在検証中のフライパンの中に
お探しの条件に当てはまるものがあるかもしれません。
期間を空けて再度検索してみてください。
ギョーザのおいしい焼き方はこれを見れば完璧。
1分でわかる羽根つき「ギョーザ」の焼き方を動画でご紹介します。
張り付きやすいフライパンは以下いずれかの方法で
張り付きが改善できることを確認しました。
[方法1] 大さじ1程度の油をひく
[方法2] 弱火で10分蒸し焼きにする
冷凍餃子フライパンチャレンジへのお問い合わせ・ご意見は以下よりお問い合わせください。
どうぞ皆さまからの忌憚のないご意見をお聞かせくださいませ。
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使い込んだフライパンを送ってくださった皆さま
フタをして中火で約5分蒸し焼きにした後に、
フタを取り焼き上げれば出来上がり。
最後の仕上げはあなたのフライパンで、
お好みの焼き加減で仕上げてください。
こだわりたっぷりの「ギョーザ」をぜひ焼いてみてください。